Sebuah kabar gembira bagi para pecinta kuliner Indonesia di Sydney karena Kangen Indo, platform kreatif yang diprakarsai oleh diaspora Indonesia di Australia, baru saja meluncurkan foodtruck pertamanya di kawasan Mascot, Sydney. Langkah ini disambut baik karena memberikan kehadiran cita rasa Indonesia serta memperkuat hubungan budaya antara kedua negara. Inspirasi untuk nama “Kangen” berasal dari Bahasa Indonesia yang berarti rindu, menunjukkan bahwa Kangen Indo telah menjadi tempat ekspresi budaya dan kuliner sejak berdirinya toko di Sussex Street. Dengan kehadiran foodtruck ini, Kangen Indo menghadirkan Indonesia lebih dekat kepada masyarakat luas, baik itu warga Indonesia di Australia maupun warga lokal yang ingin merasakan jajanan autentik Indonesia.
Peluncuran foodtruck tersebut dihadiri oleh berbagai tokoh penting, termasuk The Honourable Matt Thistlethwaite MP dan Dr. Siswo Pramono, Duta Besar Republik Indonesia untuk Australia dan Republik Vanuatu. Kehadiran mereka memberikan dukungan kepada inisiatif ini yang tidak hanya bernilai kuliner, tetapi juga sosial dan budaya. Kangen Indo menawarkan beragam jajanan kaki lima khas Indonesia, seperti bakso, sup bakso, dan roti bakar, yang dibuat dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi. Foodtruck ini dirancang sebagai ruang komunitas yang hangat dan menawarkan pertunjukan musik live di malam tertentu, menciptakan pengalaman otentik Indonesia yang menggugah rindu.
Tim Kangen Indo mengekspresikan harapan besar mereka di balik peluncuran foodtruck ini, ingin menjadikannya sebagai jembatan budaya, rumah bagi orang Indonesia, dan tempat di mana makanan, suara, dan kehangatan bisa dirasakan melalui setiap gigitan dan irama. Foodtruck Kangen Indo siap menyambut pengunjung setiap Kamis hingga Minggu mulai pukul 16.00 hingga 21.00 di kawasan Mascot, Sydney. Kehadiran foodtruck ini menjadi sebuah oase kecil bagi komunitas Indonesia sekaligus undangan terbuka bagi warga Australia untuk mengenal lebih dekat warisan kuliner dan budaya Indonesia melalui pengalaman yang menyeluruh.
