Rabu, 11 September 2024 – 10:54 WIB
Jakarta, VIVA – Ingin mencoba membuat kue kering yang renyah di luar tapi tetap kenyal di dalam? Resep kue kering ini bisa menjadi solusi sempurna untuk Anda yang suka camilan dengan tekstur seimbang.
Baca Juga :
Resep Udang Balon yang Viral di TikTok, Dijamin Gelembung Anti Gagal
Di tengah tren penjualan kue kering yang semakin populer, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang mudah. Kue kering ini cocok dinikmati bersama keluarga atau dijadikan camilan saat bersantai. Scroll ke bawah untuk simak artikel selengkapnya.
Resep Kue Kering Cokelat Kenyal
Baca Juga :
Resep Asinan Kiamboy yang Viral di TikTok, Lezat dan Segar Banget!

Resep oleh Cookpad/Fey_Pawonmungil
Baca Juga :
Resep Pukis Pandan Enak dan Mudah, Cocok untuk Pemula
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr gula merah/gula aren
- 50 gr gula pasir
- 2 sendok makan kopi bubuk instan (bisa diskip)
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 100 gr mentega (bisa diganti margarin)
- 1 sendok teh essence vanilla
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder double acting
- 50-100 gr cokelat hitam pekat (iris kasar)
- 50 gr choco chip
Cara Membuat:
- Siapkan bahan dan peralatan baking
- Campur mentega, gula merah, gula pasir, essence vanila, dan telur. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu
- Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata kembali
- Masukkan potongan cokelat hitam pekat dan choco chip. Aduk rata dan tutup menggunakan plastik wrap
- Masukkan ke kulkas selama 30 menit sampai 1 jam
- Setelah itu panaskan oven dan keluarkan adonan dari kulkas
- Ambil adonan sebanyak 1 scoop es krim atau sesuai selera
- Tata di loyang, beri jarak karena kue kering akan melebar saat dipanggang
- Panggang di suhu 170° C selama 10 – 15 menit
- Angkat dan sajikan
Halaman Selanjutnya
Cara Membuat:
