Jakarta – Menikmati hidangan dengan nuansa restoran yang kental dengan desain interior tradisional khas Indonesia memang bisa membangkitkan suasana yang berbeda. Ditambah lagi, hidangan yang disajikan adalah hidangan khas Indonesia yang kaya rempah-rempah dan memiliki citarasa otentik nusantara. Dari Aceh hingga daerah paling timur di Indonesia, berbagai hidangan nusantara ini dijamin dapat memuaskan kerinduan kuliner dari kampung halaman.
Ya, Smriti Jakarta dapat menjadi salah satu pilihan tempat makan yang menarik bagi Anda yang ingin memanjakan lidah dengan hidangan khas citarasa Indonesia. Menikmati hidangan di tempat ini juga akan membuat Anda merasakan perpaduan harmonis antara nuansa masa lalu dan masa kini.
Masakan Indonesia memang bisa ditemukan di banyak restoran, namun hanya sedikit yang memiliki daya tarik sebagai tempat bersejarah. Smriti, sesuai dengan namanya, merupakan penghormatan terhadap cita rasa masa lalu dan suasana yang membawa pengunjungnya kembali ke masa lampau.
Perpaduan harmonis antara masa lalu dan masa kini ini terlihat dalam setiap aspek interior, atmosfer, dan penggunaan artefak sejarah yang berharga di Smriti. Konsep interior Smriti didesain sedemikian rupa, dari bangunan lama zaman dulu milik negara (Kementerian) yang dibeli oleh pemiliknya lalu diubah menjadi restoran pada tahun 2022.
Dalam hal menciptakan pengalaman kuliner, restoran ini tetap fokus pada modernitas. Direktur Pengembangan Bisnis WB Investment, Dedy Hermawan, menjelaskan bahwa Smriti menawarkan konsep makanan tradisional Indonesia yang otentik. Chef Andang Firdaus mengungkapkan bahwa berbagai hidangan tradisional Indonesia dari berbagai daerah, mulai dari Sumatera hingga ujung Indonesia, disajikan dengan bahan-bahan premium.
Pada bulan Ramadan ini, Smriti menyajikan buffet takjil dengan berbagai hidangan seperti bubur sumsum, cendil, ketan hitam, es khas Indonesia, dan aneka gorengan. Menu utama yang disajikan antara lain adalah Kambing Guling Saos Kari, Ayam Tangkap, Ikan Bakar Pariyaman, Udang Goreng Bawang Merah, dan Sop Buntut.
Smriti Jakarta juga dikenal dengan menu istimewa Kambing Guling Saos Kari, yang disajikan dengan paha kambing yang dimarinasi semalaman dan kemudian dimasak dengan saus kecap. Menu ini menjadi favorit bagi banyak pengunjung karena dagingnya yang lembut dan bumbunya yang meresap.
Informasi Restoran:
Smriti Jakarta
Alamat: Jl. Tanah Abang Timur No.3, Gambir, Kecamatan Gambir, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10110
Jam Buka: Senin-Minggu pukul 11.00-22.00