KABARDPR.COM, BOGOR – Kuliner nusantara harus selalu dipromosikan melalui berbagai media, salah satunya dilakukan oleh Girli Coffee. Kafe yang terletak di Bogor tersebut menarik perhatian Indonesian Gastronomy Community (IGC), sebuah komunitas pecinta makanan Nusantara.
Ria Musiawan selaku Ketua Indonesian Gastronomy Community (IGC) datang ke Girli dan menyampaikan apresiasinya terhadap konsistensi Girli dalam menyajikan makanan Nusantara di tengah gempuran kafe modern.
“Kami dari Indonesian Gastronomy Community, sebuah komunitas yang peduli terhadap perkembangan dan pelestarian makanan Nusantara, datang hari ini untuk mengapresiasi Girli Coffee sebesar-besarnya karena meskipun berada di kafe yang mungkin banyak menghadirkan makanan barat, Girli tetap menyajikan menu-menu Nusantara seperti nasi goreng rempah, ayam sambal matah, rawon, kopi tubruk, kopi pandan, kopi kelapa, dan masih banyak lagi,” kata Ria Musiawan, Ketua Indonesia Gastronomy Community. (18/6).
Dalam hal ini, komunitas tersebut juga mengapresiasi Girli karena atmosfer alam yang menyejukkan dan menenangkan bagi para pengunjung.
Menurutnya, pemandangan pegunungan di sekitar dan lokasi yang berada dekat dengan Sungai Girli berhasil membuat anggota-anggota IGC terpesona.
“Kami merasa sangat nyaman di sini. Ketika tiba, angin sejuk dan pemandangan yang indah sudah cukup mengagumkan bagi kami. Dikelilingi oleh dua Sungai membuat kami merasa sangat dekat dengan alam. Selain itu, di sini juga terdapat kolam ikan yang juga bisa menjadi daya tarik bagi pengunjung, terutama anak-anak. Keseluruhan tampilan di Girli ini sangat luar biasa,” tambah Ria Musiawan.
Sebagai informasi, Indonesian Gastronomy Community (IGC) merupakan sebuah komunitas penggiat pelestari makanan dan minuman Indonesia beserta budayanya yang bertekad untuk mengokohkan makna kebangsaan Indonesia melalui makanan dan minuman khas Indonesia.
Komunitas ini memanfaatkan kekayaan kuliner Indonesia yang tersebar di seluruh pelosok negeri sebagai sarana perekat dan penyatuan bangsa Indonesia.
Selain itu, komunitas ini berusaha untuk menjadi pelindung makanan dan minuman Indonesia yang kredibel dan terpercaya melalui inovasi dan solusi pelestarian makanan dan minuman.
Tentu saja, pergerakan komunitas ini didasarkan pada budaya, filosofi, teknologi, dan kepedulian terhadap seluruh lapisan masyarakat bersama dengan pemerintah dan seluruh elemen bangsa, untuk menjadikan makanan dan minuman Indonesia sebagai identitas bangsa Indonesia di mata dunia.
Apa reaksi Anda terhadap berita ini?
