Siap-siap Kunjungi Chef Expo 2024, Ada Apa Aja?

Senin, 6 Mei 2024 – 08:50 WIB

JAKARTA – Asosiasi Chef Indonesia kembali mengadakan acara bergengsi Chef expo 2024 di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 – 11 Mei 2024. Tahun ini, acara Chef Expo dimeriahkan oleh Chef-Chef handal dan berpengalaman di bidang kuliner.

“Baik Chef professional, Chef selebriti maupun Otodidak yang menjadi favorit masyarakat Indonesia seperti Chef Juna, Chef Vindex Tengker , Chef Degan , Chef Yongki Gunawan, Chef resto dan hotel nasional, para alumni ajang kompetisi masak tv nasional, Mama Rieta dan lainnya,” ujar Slamet Jarwanto selaku Kepala Acara Chef Expo 2024 dalam konferensi pers yang diadakan di Baby Face Planet resto oleh Mama Rieta, Minggu, 4 Mei 2024.

Chef Juna menyatakan bahwa dia akan melakukan demo memasak pada hari pertama Chef Expo 2024 yang akan dibuka oleh Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi. Terdapat beragam tenant F&B dari industri besar maupun UMKM yang juga turut serta dalam acara ini. Salah satu rangkaian kegiatan yang ditunggu-tunggu oleh pengunjung dan pelaku kuliner adalah lomba memasak dan dekorasi yang diikuti oleh peserta dari Chef professional, sekolah kuliner, maupun otodidak selama berlangsungnya expo.

Dan salah satu kategori lomba yang selalu ditunggu adalah Black Box challenge, kompetisi masak yang diikuti oleh Chef professional dan Chef selebriti nasional terampil, juga dihadiri oleh juri Chef Vindex dan senior Chef professional nasional lainnya sebagai juri yang akan hadir pada hari terakhir expo.

Tahun ini, selain lomba Black Box Challenge, akan diadakan kelas khusus B2SA untuk mendukung program kampanye Pangan Sehat, Aman, dan Bergizi Seimbang yang digalakkan oleh Badan Pangan Nasional. Penjurian lomba ini akan dipimpin oleh Badan Pangan Nasional bersama Mama Rieta dan Chef dari Asosiasi Chef Indonesia.

Demo memasak untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama 4 hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil, Don Chino, Chef Mutho, dan beberapa peserta kompetisi memasak yang diadakan setiap tahun oleh salah satu stasiun Televisi Nasional.

Komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan sebagai wadah mempertemukan semua pelaku kuliner dan konsumen baik perusahaan besar, perorangan, dan UMKM daerah menjadi motivasi kuat ICA untuk terus mengadakan acara Chef Expo dari tahun ke tahun,” ujar Chef Santo selaku Presiden Asosiasi Chef Indonesia.

Santo juga mengucapkan terima kasih kepada brand-brand besar Indonesia yang terus mendukung terselenggaranya Chef Expo setiap tahun, seperti Sango, Panasonic, Wincheez, Kokita, Fitrafood, Oxone, Aroma, dan banyak brand besar lainnya yang terlibat. Sango Ceramics Indonesia menegaskan komitmen bersama Asosiasi Chef Indonesia untuk terus melestarikan kuliner Indonesia melalui demo memasak, perlombaan, dan talk show dalam acara seperti Chef Expo ini,” kata Mariska Khun selaku Wakil Presiden PT Sango Ceramics Indonesia sponsor utama Chef Expo 2024.

Acara ini ditargetkan akan dikunjungi oleh sekitar 12.000 orang selama 4 hari berlangsung. Slamet Jarwanto optimis target tersebut tercapai mengingat ini adalah tahun kelima penyelenggaraan Chef Expo dan selama ini selalu membuat masyarakat umum dan pelaku industri kuliner antusias menikmati acara ini. Hal tersebut didukung penuh oleh PT Wakeni selaku penyelenggara acara pameran IISM dan Food & Beverage Indonesia yang diselenggarakan bekerjasama dengan ICA Chef Expo 2024, seperti yang diungkapkan oleh Carolyn Budiana selaku Manajer Proyek PT Wakeni.