9 Hidangan Spanyol Terbaik yang Harus Anda Coba

Kuliner Spanyol dikenal dengan keberaniannya dalam rasa, teknik memasak yang berakar pada tradisi, serta bahan-bahan berkualitas tinggi. Tak hanya lezat, masakan Spanyol juga menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya cerita dan penuh gairah, mulai dari tapas sederhana hingga hidangan panggang di atas bara api. Dalam beberapa tahun terakhir, minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner Spanyol terus tumbuh, terutama di kalangan pencinta fine dining yang gemar mengeksplorasi cita rasa baru dari berbagai penjuru dunia. Menjawab antusiasme tersebut, restoran ternama asal Spanyol, ERRE & Urrechu, resmi membuka cabang perdananya di Asia, tepatnya di dalam hotel Gran Melia Jakarta. Setelah sukses di Barcelona dan Marbella, restoran ini menghadirkan pengalaman bersantap khas Spanyol yang berani, berpadu dengan elemen api. Pengalaman utama yang ditawarkan adalah Signature Tasting Menu, sebuah perjalanan rasa yang menonjolkan semangat berani kuliner Spanyol, dipadukan dengan unsur api sebagai elemen utama. Hidangan-hidangan dalam Tasting Menu ini diolah dengan menggunakan bara api, menghasilkan aroma asap yang kaya dan menggugah selera. Menu utama dalam Tasting Menu adalah hidangan khas ERRE yaitu chuleta Spanyol, potongan ribeye premium yang telah melalui proses dry-aged, diimpor langsung dari Spanyol, sangat langka di Indonesia dan eksklusif tersedia di ERRE. Chef Inigo Urrechu dan Chef Alejandro Garcia Martín memimpin dapur ERRE & Urrechu Jakarta, menghadirkan cita rasa autentik Spanyol dengan sentuhan modern. Dengan berbagai hidangan Spanyol yang unik dan berkualitas tinggi, ERRE & Urrechu Jakarta siap menyajikan pengalaman bersantap yang menggugah selera bagi para pecinta kuliner fine dining di Jakarta.

Source link