Wednesday, June 18, 2025
HomeResepKuliner Legendaris Kelapa Gading yang Wajib Dicoba!

Kuliner Legendaris Kelapa Gading yang Wajib Dicoba!

Kawasan Kelapa Gading di Jakarta Utara bukan hanya sekadar kawasan hunian modern, tetapi telah dikenal sebagai Kota Sejuta Makanan. Sejarah dan kekayaan kuliner yang berkembang di wilayah ini membuatnya menjadi destinasi kuliner yang menarik. Dari tenda kaki lima hingga restoran ternama, setiap sudut Kelapa Gading memiliki cerita rasa yang menjadi bagian tak terpisahkan dari identitasnya.

Transformasi Kelapa Gading sebagai pusat kuliner dimulai sejak 1975 ketika kawasan ini mulai dikembangkan. Salah satu titik penting dalam perkembangannya terjadi pada tahun 1983 ketika pedagang kaki lima dari Pecenongan diajak untuk berpindah ke Kelapa Gading. Mereka awalnya berjualan di sepanjang Jalan Bulevar sebelum kemudian direlokasi ke Summarecon Mall Kelapa Gading yang saat itu dikenal sebagai Pusat Jajan Serba Ada.

Berbagai evolusi terjadi di Kelapa Gading seiring berjalannya waktu, mulai dari Food Park pada tahun 1989 hingga Gading Food City pada tahun 2000. Para pedagang kuliner mulai membuka cabang di berbagai tempat seperti ruko dan pusat perbelanjaan, menjadikan Kelapa Gading sebagai tempat yang dikenal oleh para pecinta makanan. Untuk merayakan 50 tahun Summarecon, The Gading Archive (TGA) hadir untuk mengangkat kembali kekayaan kuliner Kelapa Gading dan memperingati perjalanan para pelaku industri kuliner di wilayah ini.

TGA, yang merupakan agenda dalam merayakan usia ke-50 dari Summarecon, hadir dalam bentuk ekshibisi, eksplorasi rasa, dan platform digital untuk mempertahankan warisan kuliner tersebut agar dapat dinikmati oleh generasi selanjutnya. TGA mendapatkan dukungan dari berbagai pihak, termasuk direksi Summarecon yang ingin mempromosikan kuliner legendaris Kelapa Gading melalui proyek ini.Selain pameran kuliner, The Gading Archive juga menampilkan video dan foto yang menggambarkan cerita dan sejarah dari 20 vendor kuliner terpilih. Ekshibisi berlokasi di Pop-Up Space GAFOY, Summarecon Mall Kelapa Gading, dan akan berlangsung hingga 29 Juni 2025. TGA dapat dikunjungi setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 20.00 WIB dan tidak dipungut biaya alias gratis.

Source link

RELATED ARTICLES

Berita populer