Menikmati secangkir kopi di pagi hari seringkali menjadi rutinitas bagi banyak orang. Begitu juga dengan mengonsumsi multivitamin untuk menjaga daya tahan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa minum kopi bersamaan dengan vitamin dapat mengurangi efektivitas penyerapan nutrisi?
Dokter Spesialis Farmakologi Klinik dari Fakultas Kedokteran IPB University, dr Trisni Untari Dewi, SpFK, menegaskan pentingnya memberikan jeda waktu antara minum kopi dan mengonsumsi multivitamin. Kopi, sebagai minuman yang mengandung kafein, dapat memengaruhi penyerapan nutrisi penting lainnya dalam tubuh. Senyawa tanin dalam kopi dapat mengganggu penyerapan zat besi, sedangkan kafein dapat mempengaruhi penyerapan kalsium dan vitamin larut air seperti vitamin C, B1, dan B6.
Dengan mengonsumsi kopi dan multivitamin secara bersamaan, manfaat dari multivitamin dapat berkurang. Oleh karena itu, disarankan untuk memberikan jeda waktu sekitar 1 hingga 2 jam setelah mengonsumsi multivitamin sebelum meminum kopi. Sebagai contoh, jika Anda sarapan pada pukul 7 pagi dan mengonsumsi vitamin pada saat itu, maka sebaiknya minum kopi sekitar pukul 9 pagi.
Selain itu, dr Trisni juga menyarankan untuk cukupi asupan air putih setelah minum kopi untuk menjaga keseimbangan tubuh tetap terjaga. Dengan memberikan jeda waktu antara minum kopi dan mengonsumsi multivitamin, Anda dapat memastikan penyerapan nutrisi yang optimal untuk kesehatan tubuh Anda.
