Matcha tidak hanya menarik sebagai minuman kekinian, tetapi juga memiliki manfaat luar biasa dalam membantu pembakaran lemak. Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Siloam Hospitals Lippo Village, dr. Mulianah Daya, Sp.GK, menjelaskan bahwa matcha mengandung antioksidan epigallocatechin gallate (EGCG) dari kategori catechin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Dikonsumsi sebelum olahraga, matcha dapat membantu proses pembakaran lemak menjadi lebih maksimal. Selain itu, kandungan L-theanine dalam matcha juga dapat menenangkan pikiran dan mendukung peningkatan metabolisme.
Meskipun matcha dapat menjadi pendukung diet sehat yang efektif, dr. Mulianah menekankan bahwa matcha bukanlah solusi utama untuk pembakaran lemak. Penting untuk tetap menjaga pola makan sehat, defisit kalori, dan rutin berolahraga dalam program penurunan berat badan.
Untuk memaksimalkan manfaat pembakaran lemak, matcha sebaiknya dikonsumsi 10-15 menit sebelum olahraga. Hal ini memberi kesempatan bagi tubuh untuk menyerap kandungan aktifnya, sehingga pembakaran kalori saat beraktivitas fisik menjadi lebih efisien. Hindari mengonsumsi matcha bersamaan dengan makanan besar karena dapat mengganggu penyerapan zat besi dari makanan.
