Sedang mencari menu sehat, lezat, dan tetap mengenyangkan untuk diet harianmu? Sapo tahu kuah kental bisa jadi jawabannya. Hidangan ini kaya nutrisi, rendah kalori, dan pastinya menggugah selera. Kombinasi tahu sutra, sayuran segar, dan kuah gurih menjadikannya pilihan yang tepat sebagai menu diet rendah lemak tapi tinggi serat dan protein.
Untuk membuat sapo tahu, kamu memerlukan bahan seperti tahu sutra, dada ayam (opsional), wortel, brokoli, baby corn, jamur shitake, bawang putih, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, kaldu ayam/sayuran rendah lemak, dan maizena. Berikut langkah-langkahnya: pertama tumis bawang putih dengan minyak wijen, kemudian masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Selanjutnya tambahkan wortel, baby corn, dan jamur, tumis beberapa menit. Tuangkan kaldu, tambahkan brokoli dan tahu sutra, lalu masukkan bumbu dan larutan maizena hingga kuah mengental.
Sapo tahu memiliki manfaat yang banyak untuk diet, seperti tinggi protein untuk kenyang lebih lama, kaya serat dari sayuran segar, rendah lemak jika dimasak dengan teknik sehat, dan kuah hangat yang membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Semua ini membuat sapo tahu kuah kental menjadi menu diet yang sangat cocok dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini sebagai bagian dari program diet sehatmu.
