Restoran dengan Masakan Ala Rumahan Kian Digemari, Ini Alasannya
Di tengah gempuran makanan cepat saji dan restoran internasional, tempat-tempat makan dengan sajian khas ala rumah mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat. Trend ini terlihat dari meningkatnya jumlah restoran yang mengusung konsep “rasa masakan mama” dan tingginya antusiasme masyarakat dalam mencicipi kembali rasa-rasa yang akrab di masa kecil.
Makanan rumahan dianggap mampu menghadirkan kenyamanan emosional, bukan hanya sekadar mengenyangkan. Rasa yang sederhana namun penuh cita rasa seringkali mengingatkan pada masa-masa makan bersama keluarga. Terutama bagi para pekerja dan mahasiswa yang tinggal jauh dari rumah, restoran dengan menu rumahan menjadi solusi kerinduan akan kehangatan suasana rumah.
Selain rasanya yang otentik, harga yang ditawarkan restoran makanan rumahan biasanya lebih terjangkau. Porsi yang besar dan sajian yang familiar membuat pelanggan merasa lebih puas dan dekat dengan hidangan yang dikonsumsi. Nilai tambah lainnya adalah penggunaan bahan segar dan metode memasak tradisional yang diyakini lebih sehat dan natural.
Pondok Nusantara, yang berlokasi di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta, adalah salah satu restoran yang mengusung konsep ini. Restoran ini berdiri dengan semangat menghadirkan kelezatan masakan khas Indonesia dan seafood peranakan, lewat resep turun-temurun keluarga Ny. Lisa atau “Mama Lisa”, sang Ibunda dari lima orang pendiri restoran tersebut.
Interior Pondok Nusantara juga dirancang untuk membuat pengunjung merasa seperti di rumah, dengan pencahayaan hangat, sentuhan seni pada setiap sudut, dan ruang VIP seperti Kapuas dan Musi yang cocok untuk acara arisan atau ulang tahun. Menu andalannya, seperti Gurame Terbang, Kepiting Nusantara, hingga Iga Bakar Sultan, disajikan dengan sambal khas Mama Lisa yang sudah dikenal sejak lama di meja makan keluarga. Pondok Nusantara membawa nostalgia melalui makanan dan suasana yang otentik, menciptakan pengalaman makan yang tidak terlupakan bagi setiap pengunjungnya.