Es Jeli Pandan, Minuman Manis dan Segar untuk Buka Puasa atau Hidangan Pencuci Mulut
Dalam bulan Ramadan, sajian takjil yang manis dan menyegarkan sangat dinantikan setelah seharian berpuasa. Salah satu pilihan minuman yang populer adalah Es Jeli Pandan. Minuman ini tidak hanya segar, tetapi juga memiliki tekstur kenyal yang berpadu dengan kuah manis, membuatnya semakin nikmat. Rasanya creamy dengan aroma pandan yang khas, menjadikannya sebuah pilihan yang cocok untuk berbuka puasa atau sebagai hidangan pencuci mulut setelah makan besar.
Es Jeli Pandan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana, sehingga siapa pun bisa mencobanya tanpa memerlukan keahlian khusus. Selain itu, minuman ini juga cocok disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau bahkan bisa dijadikan ide jualan selama bulan Ramadan karena tampilannya yang cantik dan menggugah selera.
Resep Es Jeli Pandan versi Chef Devina Hermawan sangat mudah diikuti. Bahan-bahannya antara lain jeli bubuk, gula pasir, air kelapa, daun pandan, bubuk krimer, daging kelapa muda, dan es batu. Caranya pun cukup sederhana, mulai dari memasak jeli bubuk hingga membuat kuahnya, dan akhirnya mencampur semuanya untuk disajikan. Es Jeli Pandan ini memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma pandan yang harum. Teksturnya yang kenyal semakin nikmat saat disantap dingin, cocok disajikan saat berbuka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba!