Sahur adalah waktu makan penting saat menjalankan puasa, sebab memilih menu sahur yang sehat, rendah kalori, dan bergizi sangat penting untuk menjaga tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Salah satu pilihan menu masakan yang bisa dicoba adalah sayur sop ayam suwir, yang tidak hanya lezat tetapi juga cocok untuk diet. Bagaimana cara membuatnya? Pada Rabu, 12 Maret 2025, VIVA merangkum resep masakan sahur sayur sop ayam suwir, rendah kalori dan cocok untuk diet.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur sop ayam suwir antara lain adalah dada ayam tanpa kulit, air, wortel, kol, daun bawang, seledri, bawang putih, bawang bombay, merica bubuk, garam, kaldu jamur, dan minyak zaitun untuk menumis. Cara memasaknya termasuk merebus ayam hingga matang, menumis bawang putih dan bawang bombay, menambahkan kaldu ayam, wortel, kol, ayam suwir, daun bawang, seledri, serta menyesuaikan rasa dengan garam, merica, dan kaldu jamur. Tips tambahan disarankan untuk menggunakan dada ayam tanpa kulit, menambahkan tahu atau jamur, dan menghindari penggunaan minyak goreng berlebih.
Sayur sop ayam suwir kaya akan protein dari ayam serta berbagai vitamin dari sayuran. Selain itu, kuah ringannya membantu menjaga hidrasi tubuh selama menjalankan puasa. Dengan demikian, menu sahur seperti sayur sop ayam suwir ini dapat memberikan energi dan nutrisi yang cukup untuk memulai hari dengan baik.