Bikin Pare Jadi Lezat: 7 Tips Rahasia Tanpa Rasa Pahit!

Pare merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Namun, banyak orang enggan mengonsumsi pare karena rasa pahitnya. Berikut adalah beberapa tips untuk menghilangkan rasa pahit dari pare. Pertama, kikis kulit pare karena kulit yang mengandung rasa pahit yang tinggi. Kedua, buang biji pare sebelum diolah karena biji pare juga memberikan efek pahit. Ketiga, rendam pare dalam garam dan cuci sebelum mengolahnya. Keempat, rendam pare dalam larutan cuka dan gula selama 20-30 menit. Kelima, rebus pare dalam air dengan garam selama 2 menit lalu celupkan ke dalam air dingin. Keenam, masak pare dengan gula aren untuk meredakan rasa pahitnya. Dan terakhir, gunakan teknik deep fry untuk mengurangi kepahitan pare. Semua tips ini bisa membantu Anda menikmati pare tanpa harus merasakan pahitnya.

Source link