Bulan Suci Ramadhan merupakan waktu di mana masyarakat seringkali berburu takjil sebagai menu berbuka puasa. Salah satu tempat yang menjadi pusat berburu takjil di Bali adalah Kampung Jawa di Desa Wanasari Denpasar. Pasar takjil di sini menawarkan berbagai macam makanan dan minuman yang menggoda, termasuk sate susu sapi khas Bali. Sate susu sapi ini memiliki keunikan tersendiri dan banyak diburu oleh warga setempat. Resep sederhana sate susu sapi khas Bali pun bisa dicoba di rumah sebagai pelengkap hidangan berbuka puasa.
Resep sate susu sapi khas Bali ini menggabungkan bahan-bahan seperti susu sapi, santan, daun jeruk, bumbu halus, dan tusuk sate. Cara memasaknya pun cukup mudah, dimulai dari merebus susu sapi hingga empuk, menumis bumbu halus dengan daun jeruk dan santan, lalu masukkan potongan susu sapi dan tambahkan bumbu lainnya. Setelah matang, potongan susu sapi dimasukkan ke dalam tusuk sate dan dipanggang di atas bara api hingga matang. Sate susu sapi ini biasanya disajikan dengan nasi dan berbagai jenis sambal sesuai selera.
Dengan cita rasa yang unik dan menggoda, sate susu sapi khas Bali menjadi menu favorit warga Bali saat bulan Ramadhan tiba. Hilangkan dahaga dan nikmati hidangan lezat ini sebagai penutup berbuka puasa yang istimewa.
Resep Sate Susu Sapi Khas Bali untuk Bulan Ramadhan
