Sabtu, 19 Oktober 2024 – 21:46 WIB
Jakarta, VIVA – Lagu atau film seringkali bisa memberikan inspirasi bagi yang menggemarinya. Hal yang sama juga berlaku bagi steakhouse berikut yang juga terinspirasi dari sebuah film.
Baca Juga :
Terpopuler: 3 Posisi Seks Bikin Nagih Hingga Korbankan Kebutuhan Sendiri Demi Pasangan
Januar Ramadhanu Kusuma, Pemilik High Table, menceritakan bahwa steakhouse-nya yang baru diluncurkan baru-baru ini terinspirasi dari film yang dibintangi Keanu Reeves. Gulirkan untuk mengetahui lebih lanjut, yuk!
“Awalnya High Table ini aku buat terinspirasi dari film John Wick,” ujar Januar saat ditemui dalam acara High Table Media Dinner.
Baca Juga :
Pernah Viral, Steakhouse Terlezat Ini Kini Hadir di Jakarta
“Sebelumnya saya sudah memiliki satu outlet bernama Continent di Jalan Suryo (Jakarta Selatan) yang lebih fokus ke cocktail bar dan ada juga steakhouse di tempat lain. Akhirnya, kami memutuskan untuk menggabungkan steakhouse dengan cocktail bar ini. Maka kami menciptakan High Table,” lanjutnya.
Baca Juga :
Bikin Kaget Tiba-tiba John Wick Pakai Motor Honda Supra Jadi Starling, Ternyata…
Januar menjelaskan lebih lanjut, target pasar dari steakhouse ini adalah middle-up. Selain itu, ia juga ingin setiap menu yang disajikan memberikan pengalaman tersendiri kepada pelanggan.
“Kami ingin setiap hidangan yang kami sajikan memiliki pengalaman interaktif antara tamu dengan tim kami, mulai dari makanan, minuman, dan kami juga menyajikan flame tomahawk di sini, juga dry aged. Setiap bulan akan ada update menu, sehingga kami berharap pelanggan yang datang tidak akan bosan dengan produk kami dan akan terus kembali,” jelasnya.
Restoran yang terletak di area SCBD ini menggabungkan pengalaman steakhouse premium dengan hiburan live jazz, di mana fine dining dipadukan dengan musik jazz yang bermakna.
Terinspirasi oleh kabaret Paris di Montmartre dan irama soul dari era 1920-an, High Table menawarkan kombinasi yang sempurna antara kelezatan kuliner dan hiburan live.
Dengan menu yang dirancang oleh executive chef High Table, restoran ini menawarkan berbagai steak yang diproses dengan sempurna, serta hidangan khas yang disiapkan dengan bahan-bahan lokal pilihan.
Para tamu dapat menikmati berbagai sajian mulai dari New York Strip klasik hingga Pecorino Tomahawk yang matang selama 21 hari, yang disajikan dengan anggur dan koktail khusus untuk meningkatkan cita rasa.
Beberapa menu lain yang dapat dinikmati antara lain caesar salad, scallop mac and cheese, oxtail soup, norwegian salmon, aglio olio, whisky ribeye yang matang selama 21 hari, striploin selama 30 hari, flat iron, coconut mango panna cotta, peach cake, dan masih banyak lagi.
Sementara untuk minuman, terdapat berbagai pilihan cocktail, mocktail, soft drink, kopi hingga teh.
Halaman Selanjutnya
Terinspirasi oleh kabaret Paris di Montmartre dan irama souldari era 1920-an, High Table menawarkan perpaduan sempurna antara kenikmatan kuliner dan hiburan live.