Sabtu, 28 September 2024 – 13:01 WIB
Jakarta, VIVA – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk mengajak seluruh anggota keluarga keluar rumah. Daripada terjebak macet di luar kota, mengajak mereka makan di restoran bisa menjadi ide yang menarik.
Masih bingung mau pergi ke mana? Ya, masakan Nusantara memang cocok sekali untuk keluarga. Terutama sebagai menu makan siang atau malam. Di mana tempatnya? Gulir untuk mengetahui lebih lanjut!
Dalam rangka merayakan ulang tahun ke-33 mereka, Excelso memperkenalkan menu Flavors of Indonesia dan Fusion Bliss sebagai bagian dari Menu of the Month mulai September-Desember 2024.
Eva Silpiana, Supervisor Pengembangan Produk Excelso mengatakan, menu ini tidak hanya menawarkan cita rasa tradisional Indonesia, tetapi juga sentuhan fusion yang kreatif.
“Menu ini dirancang untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada pelanggan yang mungkin belum terbiasa dengan hidangan-hidangan ini. Kami ingin menjelajahi dan mengangkat tradisi kuliner Nusantara, namun dengan pendekatan modern,” kata Eva di Excelso Central Park Mall, Jakarta Barat.
Ada enam menu baru, Flavors of Indonesia yang diperkenalkan, antara lain:
Rawon Iga
Berupa iga sapi empuk dengan kuah keluwek khas rawon yang kaya rasa, disajikan dengan nasi putih dan telur asin.
Selat Solo
Perpaduan brisket sapi, kentang, wortel, serta tempe goreng renyah.
Ayam Pedas Banyuwangi
Menu ayam pedas yang dimasak dengan bumbu rempah dan daun jeruk, menciptakan hidangan khas Banyuwangi.
Ubi Brulee
Kudapan viral ini juga patut dicoba. Ubi cilembu yang manis, dipadukan dengan vanilla custard creamy, serta lapisan gula renyah di atasnya.
Ragout Ayam
Hidangan klasik dengan isian daging ayam yang dibalut saus manis-pedas.
Tempe Goreng Crispy
Tempe goreng renyah dengan tambahan sambal kecap.
Selain makanan, minuman varian Fusion Bliss, juga bisa dicoba, mulai dari Ochio Frappio; kombinasi es, pistachio, dan biskuit choco hazelnut, hingga Chai Latte yang aromatik dengan campuran teh chai, kayumanis, dan jahe.
Banana Coffee, perpaduan kopi dengan pisang, pandan, dan kayu manis, memberikan cita rasa unik dan segar.
Kabar baiknya, selama periode 28-30 September 2024, seluruh menu di atas dan semua menu di Excelso bisa dinikmati dengan harga serba Rp33 ribu di semua outlet Excelso di seluruh Indonesia.