Makanan pedas sering menjadi favorit banyak orang, bukan hanya karena rasanya yang menggugah selera, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Makanan pedas telah menjadi bagian penting dari berbagai masakan di seluruh dunia. Selain memberikan sensasi panas yang menyegarkan, makanan pedas juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang menarik.
Berikut ini adalah manfaat makanan pedas bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.
1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Makanan pedas mengandung senyawa aktif yang disebut capsaicin, yang dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh. Capsaicin membantu tubuh membakar lebih banyak kalori setelah mengonsumsi makanan pedas, sehingga dapat berkontribusi pada penurunan berat badan. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa capsaicin dapat meningkatkan pembakaran lemak dan membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan termogenesis, yaitu proses produksi panas dalam tubuh.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Mengonsumsi makanan pedas juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Capsaicin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, senyawa ini juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
3. Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan
Makanan pedas dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan pergerakan usus, sehingga dapat membantu mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Capsaicin juga dapat membantu melindungi lapisan lambung dan mencegah terjadinya luka lambung.