Minggu, 14 Juli 2024 – 06:16 WIB
JAKARTA – Bagi para pecinta kuliner Jepang, bersiaplah untuk petualangan rasa yang luar biasa! Genki Sushi, restoran sushi ternama di Indonesia, baru saja meluncurkan menu terbarunya yang terinspirasi dari Okinawa, sebuah kepulauan indah di selatan Jepang.
Menu Trip to Okinawa ini menghadirkan perpaduan unik antara cita rasa sushi tradisional Jepang dengan sentuhan lokal Indonesia, menggunakan bahan-bahan segar seperti mangga lokal dan cabai untuk memuaskan selera para pecinta kuliner di Tanah Air.
Okinawa terkenal dengan budayanya yang kaya dan masakannya yang istimewa, memadukan pengaruh Jepang dan Asia Tenggara. Hidangan Okinawa umumnya menggunakan banyak makanan laut segar, bahan-bahan tropis, dan memiliki rasa yang gurih namun kompleks.
Trip to Okinawa menghadirkan 10 menu sushi dan ramen yang terinspirasi dari Okinawa, dipadukan dengan sentuhan lokal yang unik untuk memenuhi selera masyarakat Indonesia.
Berikut 10 menu sushi dan ramen yang wajib Anda coba untuk merasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan:
Okinawa Roll, menggabungkan tamago yaki, kyuri, kani stik, fillet salmon, dan ebiko, menciptakan perpaduan yang harmonis antara tekstur dan rasa, apalagi setelah ditambahkan dengan sari mangga. Tamago yang manis sangat cocok dipadukan dengan hidangan laut yang segar.
Ogawa Roll beraroma dengan togarasi, tamago yaki, selada keriting, daging sapi potong dadu, dan tempura. Pedasnya togarasi melengkapi gurihnya daging sapi dan potongan tempura yang renyah.
Hakata Roll menggabungkan salad tuna, kyuri, tempura, fillet salmon, alpukat, sari mangga, dan cabai rawit merah, menawarkan rasa pedas dengan tekstur yang lembut dan renyah. Kombinasi yang menarik dan penuh semangat.
Umaki Sushi sangat lezat antara fillet salmon, alpukat, sari manga, chuka wakame, dan cabai rawit merah, sushi ini memiliki rasa yang menyegarkan dengan sedikit rasa pedas. Alpukat yang lembut menyeimbangkan rasa pedas dengan sempurna.
Himawari Sushi dibuat dari fillet salmon, ebiko, dan chuka wakame, sushi ini memberikan rasa yang kaya dan umami. Kulit salmon yang renyah menambah kerenyahan yang menyenangkan.
Oshi Sushi berbentuk kotak menggabungkan ebiko, jagung kernel, udang api-api, dan tempura, yang menciptakan rasa manis dan gurih. Tempuranya menambahkan kerenyahan yang memuaskan pada setiap gigitan.
Spicy Tori Ramen terdiri dari ayam paitan, paha ayam tanpa tulang, wortel, togarasi, garlic chilli oil, dan peterseli. Kuah kaldunya kaya rasa dengan rasa pedas, dilengkapi dengan daging ayam yang empuk.
Okinawa Ramen semangkuk ramen dengan ayam paitan, paha ayam tanpa tulang, wortel, horenzo, garlic chilli oil, dan daun bawang. Kaldunya lezat dan beraroma, dengan sayuran segar dan ayam yang empuk menyempurnakan pengalaman bersantap Anda.
Tuna Emperor menampilkan Maguro Fillet, dengan rasa yang sedikit manis yang meningkatkan cita rasa alami tuna. Sushi ini merupakan keseimbangan yang menyenangkan antara gurih dan manis.
Mini Shrimp Fritter menggunakan udang api-api, menawarkan bagian luar yang renyah dan udang yang lembut di dalamnya. Sempurna sebagai hidangan pembuka yang ringan dan lezat.