Senin, 25 Maret 2024 – 11:31 WIB
JAKARTA – Saat waktu berbuka puasa tiba, lebih nikmat rasanya jika menikmati es teler campur kelapa muda sebagai takjil. Es teler campur adalah salah satu pilihan yang sangat digemari oleh banyak orang saat berbuka puasa. Tidak heran bahwa selama bulan Ramadhan, banyak pedagang es teler campur bermunculan di pinggir jalan.
Namun, es teler campur akan lebih nikmat jika ditambahkan dengan kelapa muda. Es teler campur biasanya disajikan dan dicampur dengan sirup, susu, dan berbagai pelengkap lainnya yang menambah kesegaran. Es teler campur juga terkenal dengan proses pembuatannya yang praktis dan cepat.
Tidak lengkap rasanya berbuka puasa tanpa menyantap es teler campur yang khas dan lezat. Menurut Cookpad, berikut adalah resep es teler campur kelapa muda yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa:
Es Teler Campur
Bahan-bahan:
1 butir kelapa muda/degan (kerok dagingnya)
2 buah alpukat (kerok/potong dadu)
1 buah naga (potong dadu)
1 buah apel (kupas, potong dadu)
100 gram nangka matang (potong dadu)
150 ml air
10 sendok makan gula pasir / sesuai selera
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Membuat sirup gula terlebih dahulu dengan mencampur gula pasir dan air di panci kecil lalu panaskan hingga larut menjadi sirup. Setelah itu, matikan kompor dan sisihkan.
2. Masukkan air dan daging kelapa muda ke wadah terpisah, tambahkan potongan buah lain dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air sirup yang sudah dibuat tadi, aduk hingga tercampur dan sajikan dalam cangkir atau mangkuk favorit. Tambahkan susu kental manis dan es batu secukupnya.
4. Es teler campur kelapa muda siap disajikan. Selamat mencoba!
Halaman Selanjutnya
1 buah naga (potong dadu)