JAKARTA – Tidak terasa, bulan suci Ramadhan sudah berjalan selama seminggu. Bulan penuh berkah bagi umat Muslim untuk meningkatkan ibadah, salah satunya dengan berpuasa menahan lapar dan dahaga dari fajar hingga matahari terbenam. Saat menjalankan ibadah puasa selama bulan Ramadhan, penting bagi kita untuk selalu menjaga kondisi kesehatan. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi saat sahur dan berbuka puasa, serta menghindari kebiasaan yang tidak sehat.
Untuk membantu pengguna dalam memilih menu makanan sehat untuk sahur dan berbuka, Shopee memulai bulan suci dengan berbagi inspirasi bersama Chef Olivia Tommy melalui resep menu makanan yang bergizi dan praktis. Shopee bekerja sama dengan Chef selebriti, Olivia Tommy, untuk menyajikan resep hidangan praktis, yaitu ayam kukus jahe yang kaya nutrisi dan lezat!
Ayam Kukus Jahe adalah hidangan khas Indonesia yang populer di berbagai daerah. Kombinasi ayam yang lembut dan rempah-rempah, terutama jahe, memberikan cita rasa khas dan segar. Chef Olivia Tommy menciptakan versi Ayam Kukus Jahe yang menggabungkan tradisi dan inovasi, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbuka puasa maupun sahur.
Olivia Tommy, Celebrity Chef, mengatakan “Ayam Kukus Jahe buatan saya tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nutrisi penting. Jahe memiliki manfaat anti-inflamasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kombinasi tersebut dengan ayam yang kaya protein menjadikan hidangan ini pilihan sehat untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang enak dan kandungan nutrisi, Ayam Kukus Jahe ini mudah disiapkan. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak sederhana, kita dapat menikmati hidangan istimewa ini tanpa menghabiskan waktu lama di dapur.”
Resep & Bahan Baku:
Marinasi Ayam:
– 1 ekor ayam kampung kecil-sedang
– 2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 3/4 sdt black vinegar/cuka hitam
– 1 sdt gula
Bahan Pendukung:
– 2 siung bawang putih
– 6 iris jahe
– 70g bawang pre potong
– 100g jamur shitake iris
Bumbu Penyedap Rasa:
– 2 iris jahe cincang
– 1 siung bawang putih cincang
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm air
– 1 sdt black vinegar/cuka hitam
– 1 sdt gula
– 1 cubit lada putih
– Garam secukupnya
Tips Penyajian: Campur bumbu marinasi, marinasi ayam, siapkan bahan lain, susun dalam wadah anti panas, kukus ayam, siapkan bumbu tambahan, tuang bumbu tambahan, hidangan Ayam Kukus Jahe siap disajikan.
Ayam Kukus Jahe ini merupakan menu praktis andalan untuk berbuka puasa dan sahur. Hidangan ini dapat disiapkan dengan bahan mudah dan terjangkau di Shopee. Dapat dihidangkan dengan wadah kukusan sehingga mudah dimasak kapan pun. Menu ini cocok untuk berbuka puasa dan bisa disimpan untuk sahur.
Apakah kamu sudah mempersiapkan menu berbuka puasa dan sahur? Mari bersiap-siap menjalani ibadah puasa sepanjang bulan Ramadhan dengan penuh keberkahan bersama Shopee Big Ramadan Sale! Dapatkan penawaran menarik dan program zakat serta donasi untuk menambah keberkahan di bulan suci ini.