Protein adalah nutrisi penting bagi tubuh. Zat gizi ini berfungsi untuk meregenerasi dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Oleh karena itu, selain serat dan karbohidrat, disarankan untuk memastikan asupan protein dalam menu harian, termasuk ketika sahur dan berbuka puasa.
Masakan Jepang seperti donburi yang terdiri dari nasi dan lauk protein seperti daging sapi, ayam, ikan, dan telur dapat menjadi pilihan. Salah satu gerai donburi terbaru yang dapat dicoba adalah Dodonyaki yang berlokasi di area kuliner Delica AEON Living World Mall Kota Wisata Cibubur.
Dodonyaki adalah kreasi terbaru dari Foodline Merchandiser AEON. Berbeda dari gyudon yang menggunakan irisan daging sapi tipis, Dodonyaki menggunakan daging yakiniku dengan irisan lebih tebal.
Deputy General Manager Foodline Merchandiser Atri Singgih menjelaskan bahwa Dodonyaki menyajikan konsep unik yaitu yakiniku donburi, dengan daging yakiniku yang diiris tebal dengan tekstur empuk disajikan di atas nasi butter dan ditaburi dengan berbagai topping pilihan. Gerai Dodonyaki di Living World Mall Kota Wisata merupakan yang pertama dan satu-satunya di Indonesia, dengan konsep menu masakan Jepang donburi yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia namun tetap dapat diterima oleh native.