Senin, 11 Maret 2024 – 18:55 WIB
VIVA Lifestyle – Menjelang bulan suci Ramadhan, sejumlah restoran, hotel, dan pusat perbelanjaan telah menyiapkan menu khusus untuk sahur dan berbuka puasa.
Pada tahun 2024 ini, makanan khas Timur Tengah masih menjadi favorit untuk melengkapi menu takjil saat berbuka puasa, terutama dalam momen buka bersama atau bukber. Contohnya, di The Spring Club, Summarecon Serpong, Kabupaten Tangerang yang menghadirkan kudapan khas Timur Tengah sebagai inspirasi berbuka puasa.
Chef Iwan Setiawan menyatakan bahwa nuansa Timur Tengah selalu terkait dengan Ramadhan. Untuk tahun ini, mereka menawarkan dua menu unggulan, yaitu kunafa dan muhallebi sebagai takjil berbuka puasa. Kedua menu tersebut terbuat dari tepung oat, gula, susu, dan cream kacang pistachio di atasnya yang membuatnya semakin lezat.
Selain itu, selama Ramadhan, pengunjung di The Spring Club dapat menikmati dua paket berbeda, yaitu Iftar Buffet dan Takjil, dengan beragam menu dari Asia, Timur Tengah, hingga Indonesia. Terdapat juga Live Cooking Stations di mana pengunjung bisa melihat langsung para koki mempersiapkan hidangan di tempat sambil menikmati keindahan sunset di tepi danau saat adzan magrib.
Club Manager The Spring Club, Donal Gustaman juga mengungkapkan bahwa klub tersebut dapat menampung hingga 2.000 orang dalam suasana indoor ataupun outdoor. Setiap harinya terdapat 50 varian menu makanan yang akan diganti setiap tiga atau empat hari agar pengunjung tidak bosan.
Halaman Selanjutnya
Untuk memikmati kudapan tersebut, harus disiram dengan cream susu dan madu, yang membuatnya manis pas di lidah untuk berbuka puasa.